APARÊNCIA GERAL: de um cão de guarda grande, digno, imperativo, poderosamente construído e capaz de atingir grandes velocidades.
A cabeça é larga e robusta, sua pelagem dupla é densa em climas frios.
O porte e coragem são indispensáveis. Com potencial de grande velocidade. Um cão sadio estruturalmente correto demonstrando eficiência nos movimentos tem sempre a precedência.              

TEMPERAMENTO/ COMPORTAMENTO: naturalmente independente, muito inteligente e tratável, o cão Pastor da Anatólia é exemplar no serviço que presta ao homem: leal e protector da família, é um animal estável, corajoso, sério e pouco agressivo.
Orgulhoso e autoconfiante, é leal e afectivo com seus donos, mas quando adulto, é cauteloso com estranhos.
Este cão de linhagem antiga, tem preferência por espaços amplos e não simpatiza muito com a vida na cidade.
Dada a sua natureza independente, este animal pode por vezes não responder rapidamente às ordens do seu dono. Isso se deve ao fato de ter sido sempre um cão habituado a agir sozinho em prol da segurança dos outros animais.

PROPORÇÕES: focinho ligeiramente mais curto que o crânio.

REGIÃO CRANIANA:
Cabeça: padrão não comenta
Crânio: grande em proporção ao tronco. Largo entre as orelhas e ligeiramente arqueado. Machos maduros têm uma cabeça mais largas que as fêmeas.
Stop: suave.

REGIÃO FACIAL:
Olhos: mais para pequenos em proporção ao tamanho do crânio, inseridos bem afastados e profundos sem deixar a conjuntiva à mostra. De cor dourada ao marrom, de acordo com a cor da pelagem. A orla das pálpebras são pretas excepto nos exemplares de pelagem fígado, nos quais é marrom.
Focinho: visto de cima é quase rectangular. De perfil romboédrico, afilando muito ligeiramente para a extremidade.
Trufa: preta, excepto nos exemplares de pelagem fígado, nos quais é marrom.
Lábios: de contorno preto, ligeiramente pendulares. As comissuras labiais são fechadas. O contorno do lábio superior é menos profundo que o perfil da mandíbula.
Bochechas: padrão não comenta.
Dentes/ Mordedura: dentes fortes, dentadura completa com uma mordedura em tesoura, isto é, os incisivos superiores ultrapassam os inferiores bem próximos e são inseridos ortogonalmente aos maxilares.
Orelhas: de tamanho médio, de formato triangular com as pontas arredondadas. Pendentes com o contorno anterior caindo rente às faces. Quando o cão está em alerta as orelhas elevam-se ligeiramente.

PESCOÇO: mais para grosso, musculoso, ligeiramente arqueado e de comprimento moderado. Presente uma ligeira barbela.

TRONCO:
Linha superior: horizontal, ligeiro arqueamento na região do lombo.
Cernelha: padrão não comenta.
Dorso: preferencialmente curto em proporção ao comprimento dos membros.
Lombo: ligeiramente arqueado.
Garupa: padrão não comenta.
Peito: profundo, até a altura do cotovelo. A caixa torácica é suficientemente longa.
Costelas: bem arqueadas.
Ventre: bem esgalgado.

CAUDA: longa, alcançando o jarrete, inserção mais para alta. Em repouso é portada baixa, com um ligeiro anel. Em alerta é portada alta e sobre o dorso, especialmente nos machos.

MEMBROS ANTERIORES: membros bem afastados, retos e de boa ossatura; de bom comprimento.
Ombros: oblíquos e bem musculados.
Braços: retos, bem separados, com boa ossatura e bom comprimento.
Cotovelos: trabalhando rente ao tórax e correctamente direccionados para a frente.
Antebraços: padrão não comenta.
Carpos: padrão não comenta.
Metacarpos: robustos. Vistos de perfil, são ligeiramente inclinados.
Patas: robustas, com dígitos bem arqueados, almofadas grossas e unhas curtas.

MEMBROS POSTERIORES: membros poderosos, sem serem excessivamente musculados. Visto por trás são verticais.
Coxas: longas.
Joelhos: com boa angulação.
Pernas: longas.
Metatarsos: padrão não comenta
Jarretes: padrão não comenta
Patas: robustas, com dígitos bem arqueados, almofadas grossas e unhas curtas.

MOVIMENTAÇÃO: a passo, a linha superior (da nuca à raiz da cauda), é nitidamente nivelada; o movimento é recto, linear, suave e de longo alcance de passada, com grande propulsão passando a impressão de altivez com grande potência. O passo de camelo é aceitável em baixa velocidade. Movimentação picotada ou hackney são altamente indesejáveis.

PELAGEM:
Pêlo: capa externa curta ou meio longa e densa, com subpelagem grossa. Há grandes variações no comprimento, influenciadas pelo clima. A pelagem é mais longa e grossa no pescoço, ombros e coxas. Tende a ser mais longa no inverno.
Cor: todas as cores são aceitas.