APARÊNCIA GERAL: cão de tamanho e peso médios, bem proporcionado, bem musculoso com estrutura poderosa e bem balanceada. Cão de muita resistência, de temperamento vivaz e de expressão inteligente. De acordo com o tipo de pêlo, a raça é distinguida nas seguintes variedades: pêlo curto, pêlo longo e pêlo duro.

COMPORTAMENTO / TEMPERAMENTO: muito leal e seguro, sempre alerta, vigilante, activo, independente, persistente, inteligente, preparado para ser obediente e com verdadeiro temperamento para o pastoreio. O Pastor Holandês trabalha de boa vontade junto ao seu dono e lida independentemente com qualquer tarefa a ele confiada. Ao agrupar rebanhos maiores, ele tem que ter a capacidade de trabalhar em conjunto com vários outros cães.

PROPORÇÕES IMPORTANTES: o comprimento do corpo (da ponta do ombro à ponta do ísquio) excede a altura na cernelha, aproximadamente, em uma proporção de 10:9, em suma, como um cão de trote. A proporção do comprimento do crânio para o focinho é 1:1.

CABEÇA: em boa proporção com o corpo. Vista de cima e de perfil, tem a forma de cunha. Sua forma é bastante comprida, sem rugas; com bochechas planas e sem osso malar pronunciado. Por causa do pêlo, na variedade pêlo duro, a cabeça aparenta ser mais quadrada, mas isso é uma ilusão.

REGIÃO CRANIANA:
Crânio: plano.
Stop: ligeiro, embora claramente presente.

REGIÃO FACIAL:
Focinho: ligeiramente mais longo que o crânio, que deve ser plano. A linha superior do focinho é recta e paralela à linha superior do crânio.
Trufa: preta.
Lábios: aderentes e bem pigmentadas.
Maxilares / Dentes: mordedura em tesoura; dentição forte, regular e completa.
Olhos: escuros e de tamanho mediano. De forma amendoada e ligeiramente oblíquos.
Não devem ser muito largos, nem protuberantes.
Orelhas: de tamanho médio. Quando o cão está em alerta, elas são portadas altas e
erectas.

PESCOÇO: não deve ser muito curto, seco, sem barbelas e inserindo-se gradualmente no corpo.

TRONCO: firme, mas não grosso.
Linha superior: existe uma transição suave, gentil, do pescoço à linha superior do corpo, no qual cabeça e pescoço são portados dentro de uma postura natural.
Dorso: recto e firme.
Lombo: firme, nem longo nem estreito.
Garupa: ligeiramente inclinada, não deve ser curta.
Linha inferior e ventre: ligeiramente esgalgada.
Peito: profundo e suficientemente longo, sem ser estreito. Costelas ligeiramente arqueadas.
Antepeito: bem desenvolvido.

CAUDA: em repouso, deve colocar-se pendente recta ou com uma ligeira curva. Alcançando os jarretes. Em acção, portada graciosamente para cima, nunca enrolada nem pendente para os lados.

MEMBROS ANTERIORES: poderosos, de bom cumprimento, bem musculosos. Os ossos são sólidos, mas não pesados. De modo geral, retos, mas com força suficiente nos metacarpos.
Ombros: bem inseridos ao corpo e bem inclinados.
Braços: comprimento aproximadamente igual ao das escápulas e bem angulados.
Patas: ovais. Bem fechadas; dedos arqueados. Unhas pretas e almofadas plantares escuras e elásticas.

MEMBROS POSTERIORES: poderosos e bem musculosos. Ossos sólidos mas não pesados. Sem angulação excessiva.
Coxas e pernas: de comprimento aproximadamente iguais.
Jarretes: perpendiculares abaixo da ponta do ísquio.
Ergôs: ausentes.
Patas: ovais. Bem fechadas; dedos arqueados. Unhas pretas e almofadas plantares escuras e elásticas.

MOVIMENTAÇÃO: o Pastor Holandês é um trotador com movimento livre, suave e flexível, sem passadas exageradas ou largas.

PELAGEM:
Pêlos:
• Pêlo Curto: por todo o corpo se verifica pêlo duro, não muito curto, com subpêlo lanoso. Juba, culotes e cauda emplumada devem ser claramente visíveis.
• Pêlo Longo: por todo o corpo verifica-se um pêlo longo, recto, bem caído, áspero ao toque, sem ser encaracolado ou ondulado e com um subpêlo lanoso. Distinta juba e culotes. A cauda é abundantemente coberta. Cabeça, orelhas, patas e também as partes abaixo dos jarretes devem ser cobertos de pêlos curtos e densos. A parte posterior dos membros anteriores mostra pêlos fortemente desenvolvidos, que ficam mais curtos em direcção às patas, chamado de plumas. Sem franjas nas orelhas.
• Pêlo Duro: denso, áspero e desgrenhado e lanoso; subpêlo denso por todo o corpo, excepto na cabeça. O pêlo deve ser rente. Os lábios superiores e inferiores devem ser bem cobertos por pêlos, a barba e o bigode, os dois bem definidos; pêlo áspero nas sobrancelhas, que devem ser distintas mas não exageradas. Os pêlos não são macios. Os pêlos no crânio e nas bochechas, são menos desenvolvidos. Visto de perfil, a cabeça tem uma aparência mais quadrada. São desejáveis os culotes fortemente desenvolvidos. A cauda é abundantemente coberta de pêlos. A cor tigrada pode ser menos pronunciada por causa do pêlo desgrenhado. A pelagem, na variedade pêlo duro, deveria ser arrancado manualmente, em média, duas vezes ao ano.

Cor: tigrado. A cor de base é dourado ou prateado. O dourado pode variar do areia claro ao castanho avermelhado. O tigrado está claramente presente por todo o corpo, juba, culotes e cauda. Muito preto é indesejável. Uma máscara preta é preferível. Pesadas marcas brancas no peito ou patas não são desejáveis.

TAMANHO: altura na cernelha: machos: 57 – 62 cm / fêmeas: 55 – 60 cm