APARÊNCIA GERAL: o pastor da Rússia Meridional é um cão de constituição robusta, de talhe acima da média. Robusto, esguio, com estrutura óssea massuda e musculatura fortemente desenvolvida. Tipo sexual bem definido de acordo com o sexo. Os machos são corajosos, mais fortes e mais massudos do que as fêmeas.

TEMPERAMENTO/ COMPORTAMENTO: excelente guardião, além de pastor de gado e ovelhas, é um cão valente, desconfiado com estranhos, não muito exigente e de fácil adaptação às diversas condições climáticas.
Os machos são maiores, mais fortes e mais dominantes do que as fêmeas. Eles são geralmente muito nervosos quando praticam exercícios de actividades desportivas; são fortes, equilibrados e também muito animados.
A natureza possessiva deste cão exige extensa propriedade, uma família bastante grande, e de preferência a presença de outros animais que possam ser protegidos por ele.
De personalidade dominadora, pode impor a sua vontade a outros cães com facilidade. Esta raça precisa de um proprietário que saiba mostrar sua autoridade e socializa melhor quando ainda é jovem.

REGIÃO CRANIANA:
Cabeça: longa, moderadamente larga, cuneiforme quase sem estreitamento.
Crânio: a crista occipital e os arcos zigomáticos são fortemente pronunciados.
Stop: apenas perceptível.

REGIÃO FACIAL:
Olhos: de formato oval, inseridos horizontalmente, escuros; pálpebras finas e ajustadas.
Focinho: ligeiramente mais curto que o crânio. Bem cheio sob os olhos e na inserção. Ligeiramente afilado para a trufa.
Trufa: grande e preta.
Bochechas: padrão não comenta.
Lábios: bem ajustados.
Dentes/ Mordedura: brancos, grandes, ajustados. Os incisivos são alinhados e de oclusão em tesoura.
Orelhas: relativamente pequenas, de formato triangular, pendentes.

PESCOÇO: esbelto, musculoso, de comprimento moderado, inserção alta.

TRONCO: linha superior: o ponto mais alto fica no arco dorso-lombar. Altura na cernelha igual à altura na garupa.
Cernelha: aparente sem ser alta.
Dorso: recto e forte.
Lombo: curto, largo, musculado e arqueado.
Garupa: larga, musculada, ligeiramente inclinada e moderadamente longa.
Peito: razoavelmente largo, ligeiramente achatado, profundo.
Costelas: com pouco arqueamento.
Ventre: moderadamente esgalgado.

MEMBROS ANTERIORES: secos musculados, visto de frente retos, paralelos e moderadamente afastados.
Ombros: escápulas longas formando uma angulação escapulo-umeral de cerca de 90° a 100°.
Braços: padrão não comenta.
Cotovelos: trabalhando bem ajustados rente ao tórax e correctamente direccionados para trás.
Antebraços: retos, de seção oval, e verticais.
Carpos: padrão não comenta.
Metacarpos: fortes, moderadamente longas, com uma pequena inclinação.
Patas: formato oval, fortes, bem arqueadas, revestidas de pêlos longos.

MEMBROS POSTERIORES: secos, musculados, vistos por trás, ligeiramente mais afastados do que os anteriores.
Coxas: largas, longas com músculos bem desenvolvidos.
Joelhos: com angulações bem marcadas.
Pernas: longas, ligeiramente inclinadas.
Metatarsos: secos e planos.
Jarretes: secos, moderadamente longos, com angulações bem marcadas.
Patas: formato oval, fortes, bem arqueadas, revestidas de pêlos longos.

MOVIMENTAÇÃO: a andadura é livre e estendida. A andadura natural dessa raça é o trote pesado e o galope. No trote os membros se movimentam numa linha recta com uma leve convergência para a linha média. As articulações dos membros anteriores e posteriores rectificam-se livremente.

PELAGEM:
Pêlo: longos (10 a 15 cm), rústicos, grossos, densos, de igual comprimento na cabeça, peito, membros e cauda, com uma subpelagem bem desenvolvida.
Cor: mais frequentemente branco, mas também branco e amarelo, cor-de-palha, acinzentado e outras nuanças de cinza, branco ligeiramente marcado com cinza e salpicado de cinza.