APARÊNCIA GERAL: de proporções e tamanho médio, caracterizado por uma pelagem espessa, lanosa que lhe garante a protecção contra o frio e a umidade. O pêlo forma uma barba no queixo, o que deu o nome à raça.

TEMPERAMENTO / COMPORTAMENTO: equilibrado, não é agressivo nem nervoso. Dócil e muito apegado a seu dono, adora a água.
Com respeito a sua personalidade, o Barbet é descrito como muito sociável, alegre, pateta, obediente e inteligente. Eles são rápidos para aprender e precisam de treinamento de obediência. São uma grande companhia, especialmente para as crianças e idosos.

REGIÃO CRANIANA:
Crânio: redondo e largo.
Stop: pronunciado.

REGIÃO FACIAL:
Olhos: redondos, preferencialmente marrom escuro.
Focinho: bem quadrado. Cana nasal curta e larga.
Trufa: preta ou marrom.
Lábios: grossos, pigmentados de preto ou marrom, inteiramente recobertos de pêlos longos.
Orelhas: inseridas baixo (na altura do olho ou um pouco mais baixo), longas, planas, largas, revestidas por longos pelos formando mechas. Quando se mede o tamanho em relação à trufa, a ultrapassam, pelo menos, em cinco centímetros (com o pêlo). A cartilagem das orelhas ultrapassa a comissura labial.

PESCOÇO: curto e forte.

TRONCO:
Dorso: muito ligeiramente convexo.
Lombo: arqueado, curto e forte.
Garupa: de perfil arredondado.
Peito: largo, bem desenvolvido, razoavelmente profundo, caixa torácica arredondada.
Costelas: arredondadas.

MEMBROS ANTERIORES: os membros anteriores são retos, de ossatura forte, bem aprumados e completamente recobertos de pêlos longos.
Ombros: inclinados. A angulação escapulo-umeral varia de 110˚ a 115˚.
Braços: fortes e musculosos.
Antebraços: retos, fortes, verticais, completamente revestidos por pêlos. Forte estrutura óssea.
Patas: redondas, largas, revestidas por pêlos.

MEMBROS POSTERIORES:
Coxas: ligeiramente inclinadas, bem musculosas.
Metatarsos: bem aprumados.
Jarretes: curtos e bem angulados.
Patas: redondas, largas, revestidas por pêlos.

CAUDA: um pouco elevada, porém sem alcançar a horizontal; de inserção baixa; formando um ligeiro gancho na extremidade.

PELE: espessa.

PELAGEM:
Pêlo: longos, lanosos e encaracolados, formando cordas. A pelagem, em seu estado natural reveste o corpo inteiro. É uma característica essencial da raça. Desde tempos imemoriais, o Barbet tem sido tosado para facilitar seu trabalho e estilo de vida. De acordo com sua utilização o Barbet pode apresentar-se de diferentes maneiras.
Cor: unicolor simplesmente negro, cinza, marrom, fulvo avermelhado, areia, branco ou malhado. Todos os matizes do fulvo avermelhado ao areia são aceites. Preferencialmente o corpo inteiro deve ser de nuanças uniformes.