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UTILIZAÇÃO: ele caça com verdadeira paixão, o faisão, a perdiz e a galinhola em qualquer terreno, recolhendo-os com “boca macia”. A sua maioria vive agora como cães de estimação.
APARÊNCIA GERAL: de proporções gerais média com as linhas superiores do crânio e focinho paralelas, ou muito ligeiramente divergentes e com stop moderadamente marcado.
Ossatura relativamente pesada, o sistema muscular adaptado para o trabalho requer resistência. A cor da pelagem é fulva e branca, sem qualquer presença de branco.
Na movimentação, a busca é pelo alcance médio e o galope é regular e flexível.
TEMPERAMENTO/COMPORTAMENTO: caçador acima de tudo, ele é muito sociável, sereno, afeiçoado e não deve sofrer tratamento brusco durante o treinamento. Considerando tudo, é um cão fácil de treinar. Muito apegado ao homem, adora o convívio com a família.
REGIÃO CRANIANA:
Cabeça: padrão não comenta.
Crânio: ligeiramente arredondado, em ogiva atrás, com uma protuberância occipital proeminente. As arcadas zigomáticas é sutilmente enfatizada.
Stop: não muito pronunciado.
REGIÃO FACIAL:
Focinho: cana nasal recta ou levemente convexa; focinho do mesmo comprimento que o crânio.
Trufa: larga, com narinas bem abertas, de cor rosa escura.
Lábios: encobrindo completamente a mandíbula; são relativamente finos e destituído de marcas pretas.
Bochecha: padrão não comenta.
Mordedura: os maxilares são robustos, de mesmo comprimento; os dentes são grandes e bem alinhados. Mordedura em tesoura. Palato destituído de preto.
Olhos: bem abertos, relativamente grandes, de cor amarelo ouro, bem inserido nas órbitas; o olhar é cândido e meigo.
Orelhas: inseridas no nível dos olhos, não muito longas. A concha apresenta uma prega longitudinal. Arredondadas nas extremidades e ligeiramente afastadas do crânio.
PESCOÇO: musculoso, relativamente longo, um tanto arqueado, uma subtil barbela é tolerada.
TRONCO:
Linha superior: padrão não comenta.
Cernelha: padrão não comenta.
Dorso: horizontal.
Peito: longo, profundo e largo. A ponta do esterno é ligeiramente protrusa.
Costelas: longas e bem arqueadas.
Ventre: ligeiramente esgalgado e une-se ao peito progressivamente sem interrupção. O peito sendo longo e o flanco curto.
Lombo: relativamente curto, largo e robusto.
Garupa: ligeiramente inclinada.
CAUDA: inserção relativamente baixa, não alcançando o nível dos jarretes, grossa na raiz e termina em ponta; em movimento é portada horizontalmente.
MEMBROS ANTERIORES: membros com boa ossatura, mesmo em repouso a musculatura é bem notada sob a pele.
Ombros: longos, oblíquos, musculosos como convém a um galopador.
Braços: ligeiramente inclinados.
Cotovelos: padrão não comenta.
Antebraços: fortes, musculosos e verticais.
Carpos: padrão não comenta.
Metacarpos: curtos, de perfil, muito ligeiramente inclinados.
Patas: longas, dígitos compactos, unhas de cor muito clara, inclusive brancas, almofadas firmes.
MEMBROS POSTERIORES: membros bem equilibrados quando vistos por trás.
Coxas: longas e musculosas.
Joelhos: padrão não comenta.
Pernas: bem musculosas.
Metatarsos: curtos, verticais e secos.
Jarretes: largos e no prumo do tronco.
Patas: idênticas às anteriores.
MOVIMENTAÇÃO: a andadura do Braco de Saint Germain é o galope; deve ser flexível, equilibrado e capaz de se mantido; ele alcança sua média.
Em qualquer andadura, a cabeça é portada ligeiramente acima da linha superior, jamais abaixo.
O Braco de Saint Germain tem boa cobertura de solo qualquer que seja a andadura.
PELE: preferencialmente refinada.
PELAGEM:
Pêlo: curtos, não muito finos.
Cor: branco obtuso com manchas laranja (fulvas); salpicados bem claros são tolerados, embora não encorajados. As orelhas são fulvas (alguns pêlos brancos esparsos são tolerados, mas não almejados).
TAMANHO: a altura na cernelha varia, nos machos, entre 56 e 62 cm. Nas fêmeas, varia entre 54 e 59 cm. Em ambos casos há uma tolerância de +/- 2 cm.
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