APARÊNCIA GERAL: cão de raça antiga, de tipo eminentemente francês, quanto à cabeça, pelagem e expressão. Imponente, dando uma impressão de força tranquila e de grande nobreza.

COMPORTAMENTO / TEMPERAMENTO: muito bom de faro; dotado de uma voz uivante sonora com tons graves. É muito aplicado na caça. Se une instintivamente à matilha. Temperamento calmo; obedece facilmente.

REGIÃO CRANIANA:
Crânio: visto de frente, ligeiramente abobado e não muito largo; a protuberância occipital é marcada. Visto por cima, a parte posterior do crânio é de forma ogival. A testa é cheia.
Stop: pouco acentuado.

REGIÃO FACIAL:
Trufa: preta, bem desenvolvida; narinas bem abertas.
Focinho: de comprimento igual ao do crânio; forte; cana nasal ligeiramente arqueada.
Lábios: bastante caídos, cobrindo bem a mandíbula e dando à extremidade do focinho um perfil quadrado. A comissura é bem marcada, sem ser frouxa.
Maxilares / Dentes: mordedura em tesoura. Incisivos inseridos perpendicularmente à mandíbula.
Bochechas: secas. A pele tem uma ou duas rugas.
Olhos: de forma oval; parecem inseridos debaixo de espessas pálpebras; marrons. A pálpebra inferior mostra, as vezes, uma certa frouxidão. Expressão doce e um pouco triste.
Orelhas: característica do “cão azul”: são fi nas, enroladas para dentro, acabam em ponta e devem ultrapassar a extremidade da trufa. A orelha é estreita na inserção que está situada bem abaixo da linha dos olhos.

PESCOÇO: moderadamente longo; ligeiramente arqueado; barbelas desenvolvidas.

TRONCO:
Dorso: muito longo, porém firme.
Lombo: bem unido.
Garupa: ligeiramente obliqua, ressaltando os quadris.
Peito: longo, largo; desce ao nível dos cotovelos. Antepeito aberto. Costelas moderadamente arredondadas e longas.
Flancos: planos e bem descidos.

CAUDA: bastante grossa, às vezes, pode haver pêlos mais longos e grosseiros, que sobressaem ligeiramente, até a ponta; atingindo a ponta do jarrete; forte em sua raiz; portada em forma de sabre.

MEMBROS ANTERIORES:
Vista geral: anteriores poderosos.
Ombros: longos e musculosos, bem inclinados.
Cotovelos: próximos ao corpo.
Antebraços: estrutura óssea forte; tendões proeminentes.

MEMBROS POSTERIORES:
Vista geral: solidamente construídos.
Coxas: longas e musculosas.
Jarretes: largos, ligeiramente inclinados, bem descidos.

PATAS: ovais, um pouco alongadas; dedos secos e fechados. Almofadas e unhas pretas.

MOVIMENTAÇÃO: regular e fácil.

PELE: bastante espessa e elástica. Preta ou fortemente mosqueada de manchas pretas, jamais inteiramente branca. Mucosas (zonas sem pêlos) pretas.

PELAGEM:
Pêlo: curto, bastante grosso; muito denso.
Cor: inteiramente mosqueado (preto e branco) dando um efeito azul ardósia; com ou sem manchas pretas mais ou menos extensas. Duas manchas pretas são geralmente situadas de cada lado da cabeça, cobrindo as orelhas, ao redor dos olhos e terminando nas bochechas. Elas não se juntam no topo do crânio; deixam um intervalo branco no meio, no qual, frequentemente, existe uma pequena mancha preta, de forma oval, típica da raça. Duas manchas fogo mais ou menos vivas estão situadas acima da arcada superciliar, dão ao cão a impressão de ter “quatro-olhos”. Existem também, traços de fogo nas bochechas, nos lábios, na face interna das orelhas, nos membros e debaixo da cauda.

TAMANHO: altura na cernelha: machos: 65 a 72 cm / fêmeas: 62 a 68 cm.